🔥Zniżki kończą się dziś🔥
Darmowa dostawa
Noże ze stali damasceńskiej
W kategorii tej znajdziesz noże kuchenne ze stali damasceńskiej XinZuo klasy premium. Nie bez powodu mistrzowie produkcji noży uznają noże kute ze stali damasceńskiej za szczytowe osiągnięcie swojego rzemiosła. Możesz przekonać się sam, że w Yangjiang, skąd wywodzą się wszystkie noże XinZuo, potrafią oni wykuwać ze stali damasceńskiej prawdziwe dzieła sztuki.
💡Nazwa stali - damasceńska - nawiązuje do miasta, z którego się wywodzi, czyli syryjskiego Damaszku.
Noże ze stali damasceńskiej klasy premium
Noże damasceńskie XinZuo produkowane są ze stali damasceńskiej powstającej w kucia warstwowego stali, co nadaje ostrzom naszych noży niepowtarzalny wzór i strukturę. Najczęściej jest to 67-warstwowa stal 10Cr15CoMoV (ekwiwalent stali VG10), a podczas ich produkcji wykorzystywana jest technologia hartowania próżniowego, nadającego ostrzu noża twardość 60± 2HRC. W naszej ofercie mamy jednak także noże z innych rodzajów stali damasceńskiej, skuwanej z innej ilości warstw stali.
Niepowtarzalne ręczne wykonanie
Każdy nóż ze stali damasceńskiej XinZuo jest unikalny ze względu na wieńczącą proces produkcji ręczną obróbkę wykonywaną przez mistrzów tego rzemiosła. Podczas ostrzenia noży praktykuje się sposób japoński, czyli ostrzenie pod kątem 15°, tak by krawędź noża przybrała kształt przypominający literę „V”. Ostrzenie odbywa się ręcznie. Ręczne ostrzenie wykonywane przez najprawdziwszych mistrzów produkcji noży zapewnia im większą ostrość i dłuższą żywotność. Żadne nowoczesne urządzenie nie zdoła zastąpić żmudnego, ręcznego ostrzenia noży.
Promocja
245 zł
–18 %
Nóż Santoku XinZuo Yu B13R 5"
Produkt dostępny
(>10 szt)
162 zł bez VAT
199 zł
Nóż Santoku XinZuo Yu B13R 5" z poddanym ręcznej obróbce ostrzem z wysokiej jakości stali damasceńskiej.
Promocja
325 zł
–15 %
Nóż szefa kuchni XinZuo Yu B13H 8,5"
Produkt dostępny
(10 szt)
224 zł bez VAT
276 zł
Uniwersalny nóż szefa XinZuo Yu B13H do krojenia większości produktów spożywczych. Z 8,5-calowym ostrzem ze stali damasceńskiej.
Promocja
256 zł
–19 %
Nóż Santoku XinZuo PM8O 5,5"
Produkt dostępny
(>10 szt)
167 zł bez VAT
205 zł
Mały nóż Santoku XinZuo PM8O 5,5" z ostrzem ze stali damasceńskiej oraz oktagonalną rękojeścią w stylu japońskim z rogu bawołu i drewna oliwnego.
Promocja
330 zł
–14 %
Nóż Santoku XinZuo Yu B13R 7"
Produkt dostępny
(>10 szt)
228 zł bez VAT
281 zł
Nóż Santoku XinZuo Yu B13R 7" z poddanym ręcznej obróbce ostrzem ze stali damasceńskiej.
Promocja
395 zł
–7 %
Nóż szefa kuchni HEZHEN Master B30 8,3"
Produkt dostępny
(>10 szt)
298 zł bez VAT
366 zł
Wysokiej jakości nóż szefa kuchni HEZHEN Master B30 8,3" marki XinZuo z poddanym ręcznej obróbce ostrzem ze stali damasceńskiej i unikalną rękojeścią.
Promocja
345 zł
–15 %
Nóż szefa kuchni XinZuo Yu B13H 10"
Produkt dostępny
(>10 szt)
238 zł bez VAT
293 zł
Duży, 10-calowy nóż szefa kuchni XinZuo Yu B13H ze stali damasceńskiej.
Nóż Santoku XinZuo Ya B20 7"
Produkt dostępny
(>10 szt)
264 zł bez VAT
325 zł
Nóż Santoku XinZuo Ya B20 7" ze stali damasceńskiej z wysokiej jakości drewnianą rękojeścią dla wygody krojenia.
Promocja
340 zł
–17 %
Nóż szefa kuchni XinZuo PM8O 8,5"
Produkt dostępny
(>10 szt)
229 zł bez VAT
282 zł
Nóż szefa kuchni XinZuo PM8O 8,5" z ostrzem ze stali damasceńskiej oraz oktagonalną rękojeścią w stylu japońskim z rogu bawołu i drewna oliwnego.
Promocja
339 zł
–20 %
Nóż szefa kuchni XinZuo Yi B27 8,5"
Produkt dostępny
(>10 szt)
219 zł bez VAT
269 zł
Uniwersalny nóż szefa kuchni Yi B27 8,5" ze stali damasceńskiej z chińskiej stolicy noży Yangjiang.
Promocja
325 zł
–15 %
Nóż do mięsa XinZuo Feng B32 8,3"
Produkt dostępny
(>10 szt)
224 zł bez VAT
276 zł
Nóż do mięsa XinZuo Feng B32 8,3" z ostrzem z wysokiej jakości stali damasceńskiej i ręcznie szlifowaną krawędzią tnącą - do precyzyjnego krojenia mięsa
Promocja
310 zł
–18 %
Nóż do mięsa XinZuo Ya B20 8"
Produkt dostępny
(>10 szt)
207 zł bez VAT
254 zł
Nóż do mięsa XinZuo Ya B20 8" z ostrzem ze stali damasceńskiej do łatwego i precyzyjnego krojenia mięsa.
Promocja
290 zł
–14 %
Nóż do trybowania XinZuo He B1H 5,5"
Produkt dostępny
(8 szt)
201 zł bez VAT
247 zł
Nóż do trybowania XinZuo He B1H 5,5" z ręcznie obrabianym ostrzem z wysokiej jakości stali damasceńskiej poradzi sobie z trybowaniem mięsa.
Dowiedz się więcej o naszych nożach ze stali damasceńskiej
✅Różnica pomiędzy oryginalną stalą damasceńską a stalą ze wzorem wypalonym laserowo - Odpowiedź na zadawane często pytanie, jaka jest różnica pomiędzy stalą z wypalonym przy pomocy lasera wzorem damasceńskim a autentyczną stalą damasceńską, której produkcja polega na skuwaniu warstw stali.
✅Wzory na stali damasceńskiej - Czy znasz wzory na nożach i tasakach ze stali damasceńskiej? Czy wiesz, jak wygląda na przykład Raindrop Pattern? Jeśli nie, zachęcamy do przeczytania tego artykułu.
✅Jakiego drewna używamy do produkcji rękojeści noży - Prezentacja rodzajów drewna, których używamy do produkcji rękojeści naszych noży, ich właściwości i kolorystyki.
✅Zestawy noży ze stali damasceńskiej w ofercie - Chcesz kupić więcej noży ze stali damasceńskiej? Poznaj nasze zestawy noży z ostrzami z tej stali w przystępnych cenach - zarówno z akcesoriami, jak i bez nich.
✅Wszystkie noże kuchenne – Jeśli chcesz zapoznać się z pełną ofertą wszystkich rodzajów naszych noży kuchennych, bez względu na rodzaj stali, z której zostały wykonane.