Ostrzenie noży

Jakich akcesoriów do noży kuchennych nie powinno zabraknąć w twojej kuchni? Zdecydowanie tych przeznaczonych do ostrzenia noży. Ostrza noży zużywają się podczas użytkowania i nawet jeśli traktuje się noże odpowiednio, po jakimś czasie potrzebować będą konserwacji. 

Akcesoria do ostrzenia noży

Do ostrzenia noży służy ostrzałka do noży (osełka do noży). Powinno się je praktykować regularnie, by zachować ostrze w dobrym stanie. Ostrzałka nadaje się do naprawy drobnych uszkodzeń krawędzi ostrza oraz regularnej „konserwacji“. Oferujemy wysokiej jakości ostrzałki ze stali węglowej oraz ostrzałki z powierzchnią diamentową klasy premium.

Akcesoria do szlifowania noży

Szlifowanie noży jest konieczne w sytuacjach, kiedy ostrzałki okazują się niewystarczające do przywrócenia im świetności i potrzebna jest większa ingerencja. Na przykład jeśli ostrze noża jest już zbyt tępe lub zostało uszkodzone (na przykład na powierzchni ostrza powstały „ząbki“) i trzeba stworzyć na nim zupełnie nowe szlify.

Kamienie szlifierskie XinZuo

Dobrej jakości kamienie do ostrzenia XinZuo, które oszlifują twoje noże tak, że będą ostre jak w momencie zakupu. Sprawdzą się do ostrzenia noży ze stali damasceńskiej, nierdzewnej i kompozytowej. Mają solidną, drewnianą podstawę, zapewniającą wygodną obsługę. Kamień wodny pozwoli ci uzyskać nowy szlif na ostrzu, ostry jak w momencie zakupu. Polecamy kamienie do ostrzenia noży XinZuo o ziarnistości 1000 i 6000 z praktyczną prowadnicą ułatwiającą użytkowanie początkującym.