Blog - nowości, porady, rekomendacje, Strona 3
Lista artykułów
Przedstawienie serii noży XinZuo Xing X03
Przedstawienie serii noży XinZuo Xing X03 Poznaj serię noży XinZuo Xing X03: 73-warstwowa stal damasceńska z metalurgii proszków, rękojeść z drewna palisandrowego i ekologiczne opakowanie. Kolekcja stworzona we współpracy z Mauro Uliassim (3 gwiazdki Michelin). Seria noży XinZuo Xing X03 zosta...
Mauro Uliassi: szef kuchni, którego dania odzwierciedlają duszę Adriatyku
Mauro Uliassi: szef kuchni, którego dania odzwierciedlają duszę Adriatyku Są takie restauracje, do których trafia się raz i zapamiętuje je na całe życie. Restauracja Uliassi w włoskiej Senigallii jest jedną z nich. Nie znajdziesz jej w zatłoczonym centrum modnej metropolii ani w luksusowym kompleks...
🥢 Tydzień wyśmienitego smaku –15% na wszystko!
Miłośnicy gotowania, profesjonalni szefowie kuchni i entuzjaści domowego pichcenia – prosimy o uwagę! W naszym sklepie internetowym xinzuo.pl właśnie startuje promocja „Tydzień wyśmienitego smaku". Od 11. do 17. maja możecie kupić swoje ulubione noże i akcesoria XinZuo ze zniżką 15% na cały asortym...
Wielkanoc w kuchni: jakich noży naprawdę potrzebujesz
Wielkanoc w kuchni: jakich noży naprawdę potrzebujesz i dlaczego rozmiar ma znaczenie. Pieczony sch...
Skomponuj własny zestaw noży dostosowany do twoich potrzeb
Zestaw noży, czy raczej własna kolekcja? Podpowiadamy, która opcja jest dla ciebie. Noże kuchenne t...
Jak prawidłowo trzymać nóż kuchenny? Naucz się trzymać nóż jak szef kuchni
Kupiłeś wysokiej jakości nóż, ale po dziesięciu minutach krojenia cebuli boli cię nadgarstek, a na p...
Różnica między ostrzeniem a szlifowaniem noży
Znasz to uczucie? Sięgasz po swój ulubiony nóż, chcesz pokroić dojrzałego pomidora, ale ostrze po prostu ślizga się po skórce. Pierwsza myśl większości kucharzy to: „Trzeba go naszlifować”. Jednak właśnie tutaj większość domowych użytkowników popełni...
Dlaczego ostry nóż ma znaczenie podczas krojenia chili?
Krojenie chili bez łez i pieczenia w gardle? Sekret tkwi w ostrości twojego noża Lubisz pikantne potrawy, ale przygotowywanie papryczek chili to dla ciebie istna męka? Jeśli podczas krojenia pieką cię oczy, dusisz się „powietrzem przesiąkniętym ostrością” a twoja deska wręcz tonie w czerwonym soku,...
Jak istotne jest przeznaczenie noża kuchennego? Co się stanie, jeśli użyję noża „do czegoś innego”?
Bardzo często spotykamy się z pytaniem: „Czy można kroić nożem inne produkty niż te, do których jest przeznaczony?” Na przykład, czy nożem do owoców i warzyw można kroić również mięso, a z kolei nożem do mięsa choćby warzywa? Niniejszy artykuł powstał w celu udzielenia jasnej odpowiedzi na te pyta...
Co jedzą Chińczycy na chiński Nowy Rok?
Szczęście ma swój początek w kuchni Chiński Nowy Rok to nie tylko data w kalendarzu. To dzień, w którym zwalnia się tempo, robi porządki i podsumowania, ale nade wszystko – gotuje. Dużo. Zarówno dla rodziny, jak i przyjaciół, chcąc rozpocząć rok szczęśliwie, smacznie, harmonijnie. Zgodnie z chińską...