Noże ze stali damasceńskiej
W kategorii tej znajdziesz noże kuchenne ze stali damasceńskiej XinZuo klasy premium. Nie bez powodu mistrzowie produkcji noży uznają noże kute ze stali damasceńskiej za szczytowe osiągnięcie swojego rzemiosła. Możesz przekonać się sam, że w Yangjiang, skąd wywodzą się wszystkie noże XinZuo, potrafią oni wykuwać ze stali damasceńskiej prawdziwe dzieła sztuki.
💡Nazwa stali - damasceńska - nawiązuje do miasta, z którego się wywodzi, czyli syryjskiego Damaszku.
Noże ze stali damasceńskiej klasy premium
Noże damasceńskie XinZuo produkowane są ze stali damasceńskiej powstającej w kucia warstwowego stali, co nadaje ostrzom naszych noży niepowtarzalny wzór i strukturę. Najczęściej jest to 67-warstwowa stal 10Cr15CoMoV (ekwiwalent stali VG10), a podczas ich produkcji wykorzystywana jest technologia hartowania próżniowego, nadającego ostrzu noża twardość 60± 2HRC. W naszej ofercie mamy jednak także noże z innych rodzajów stali damasceńskiej, skuwanej z innej ilości warstw stali.
Niepowtarzalne ręczne wykonanie
Każdy nóż ze stali damasceńskiej XinZuo jest unikalny ze względu na wieńczącą proces produkcji ręczną obróbkę wykonywaną przez mistrzów tego rzemiosła. Podczas ostrzenia noży praktykuje się sposób japoński, czyli ostrzenie pod kątem 15°, tak by krawędź noża przybrała kształt przypominający literę „V”. Ostrzenie odbywa się ręcznie. Ręczne ostrzenie wykonywane przez najprawdziwszych mistrzów produkcji noży zapewnia im większą ostrość i dłuższą żywotność. Żadne nowoczesne urządzenie nie zdoła zastąpić żmudnego, ręcznego ostrzenia noży.
Sortowanie produktów
Lista produktów
Promocja
Nowość
406,99 zł
–13 %
Nóż szefa kuchni XinZuo Mo X06 8.5"
Produkt dostępny
(>10 szt)
287,87 zł bez VAT
354,08 zł
Nóż szefa kuchni XinZuo Mo X06 z wyjątkowym ostrzem ze stali damasceńskiej i ręcznie wykonaną rękojeścią z białego dębu, którego kolor przechodzi od jasnych, ciepłych tonów...
Promocja
352,99 zł
–15 %
Nóż Santoku XinZuo Feng B32 7,3"
Produkt dostępny
(>10 szt)
243,93 zł bez VAT
300,04 zł
Nóż Santoku XinZuo Feng B32 7,3" z poddanym ręcznej obróbce ostrzem ze stali damasceńskiej.
Promocja
Nowość
397,99 zł
–15 %
Nóż Santoku XinZuo Mo X06 7,5"
Produkt dostępny
(>10 szt)
275,03 zł bez VAT
338,29 zł
Nóż Santoku XinZuo Mo X06 7,5" z wyjątkowym ostrzem ze stali damasceńskiej i ręcznie wykonaną rękojeścią z białego dębu, którego kolor przechodzi od jasnych, ciepłych tonów do...
Najczęściej kupowane
Nóż szefa kuchni XinZuo Yu B13R 8"
Produkt dostępny
(>10 szt)
330,89 zł bez VAT
406,99 zł
Wysokiej jakości nóż szefa kuchni XinZuo Yu B13R 8" ze stali damasceńskiej z drewnianą rękojeścią klasy premium.
Nóż do filetowania XinZuo Yu B13R 7"
Produkt dostępny
(>10 szt)
300,80 zł bez VAT
369,99 zł
Nóż do filetowania XinZuo Yu B13R 7" ze stali damasceńskiej i z drewnianą rękojeścią klasy premium. Poradzi sobie z kompleksową obróbką ryb – od A do Z.
Nóż do chleba HEZHEN Master B30R 8,3"
Produkt dostępny
(2 szt)
272,35 zł bez VAT
334,99 zł
Nóż do chleba HEZHEN Master B30R 8,3" do łatwego krojenia świeżego pieczywa; z poddanym ręcznej obróbce ostrzem ze stali damasceńskiej i ergonomiczną rękojeścią.
Nowość
Nóż do chleba XinZuo Mo X06 8"
Produkt dostępny
(>10 szt)
272,35 zł bez VAT
334,99 zł
Nóż do chleba XinZuo Mo X06 z wyjątkowym ostrzem ze stali damasceńskiej i ręcznie wykonaną rękojeścią z białego dębu, którego kolor przechodzi od jasnych, ciepłych tonów do...
Promocja
Nowość
262,99 zł
–13 %
Nóż do warzyw i owoców XinZuo Mo X06 5,5"
Produkt dostępny
(>10 szt)
186,02 zł bez VAT
228,80 zł
Nóż do warzyw i owoców XinZuo Mo X06 z wyjątkowym ostrzem ze stali damasceńskiej i ręcznie wykonaną rękojeścią z białego dębu, którego kolor przechodzi od jasnych, ciepłych...
Promocja
Nowość
1 099,99 zł
–15 %
Nóż szefa kuchni XinZuo Li X04 8,5"
Produkt dostępny
(>10 szt)
760,15 zł bez VAT
934,99 zł
Nóż szefa kuchni klasy premium XinZuo Li X04 8,5" z ostrzem wykonanym z misternie skuwanych 145 warstw stali, tworzących unikalny wzór damasceński. Nowoczesna rękojeść z włókna...
Promocja
369,99 zł
–15 %
Nóż szefa kuchni XinZuo PM8O 8,5"
Produkt dostępny
(>10 szt)
255,68 zł bez VAT
314,49 zł
Nóż szefa kuchni XinZuo PM8O 8,5" z ostrzem ze stali damasceńskiej oraz oktagonalną rękojeścią w stylu japońskim z rogu bawołu i drewna oliwnego.
Nóż szefa kuchni XinZuo Yu B13R 10"
Produkt dostępny
(5 szt)
360,15 zł bez VAT
442,99 zł
Wysokiej jakości nóż szefa kuchni XinZuo Yu B13R 10" ze stali damasceńskiej z drewnianą rękojeścią klasy premium.
Promocja
424,99 zł
–15 %
Nóż do mięsa XinZuo PM8O 10"
Produkt dostępny
(>10 szt)
293,69 zł bez VAT
361,24 zł
Nóż do mięsa XinZuo Zhen PM8O 10" z ostrzem ze stali damasceńskiej oraz oktagonalną rękojeścią w stylu japońskim z rogu bawołu i drewna oliwnego.
Dowiedz się więcej o naszych nożach ze stali damasceńskiej
✅Różnica pomiędzy oryginalną stalą damasceńską a stalą ze wzorem wypalonym laserowo - Odpowiedź na zadawane często pytanie, jaka jest różnica pomiędzy stalą z wypalonym przy pomocy lasera wzorem damasceńskim a autentyczną stalą damasceńską, której produkcja polega na skuwaniu warstw stali.
✅Wzory na stali damasceńskiej - Czy znasz wzory na nożach i tasakach ze stali damasceńskiej? Czy wiesz, jak wygląda na przykład Raindrop Pattern? Jeśli nie, zachęcamy do przeczytania tego artykułu.
✅Jakiego drewna używamy do produkcji rękojeści noży - Prezentacja rodzajów drewna, których używamy do produkcji rękojeści naszych noży, ich właściwości i kolorystyki.
✅Zestawy noży ze stali damasceńskiej w ofercie - Chcesz kupić więcej noży ze stali damasceńskiej? Poznaj nasze zestawy noży z ostrzami z tej stali w przystępnych cenach - zarówno z akcesoriami, jak i bez nich.
✅Wszystkie noże kuchenne – Jeśli chcesz zapoznać się z pełną ofertą wszystkich rodzajów naszych noży kuchennych, bez względu na rodzaj stali, z której zostały wykonane.