Darmowa dostawa
Noże ze stali damasceńskiej
W kategorii tej znajdziesz noże kuchenne ze stali damasceńskiej XinZuo klasy premium. Nie bez powodu mistrzowie produkcji noży uznają noże kute ze stali damasceńskiej za szczytowe osiągnięcie swojego rzemiosła. Możesz przekonać się sam, że w Yangjiang, skąd wywodzą się wszystkie noże XinZuo, potrafią oni wykuwać ze stali damasceńskiej prawdziwe dzieła sztuki.
💡Nazwa stali - damasceńska - nawiązuje do miasta, z którego się wywodzi, czyli syryjskiego Damaszku.
Noże ze stali damasceńskiej klasy premium
Noże damasceńskie XinZuo produkowane są ze stali damasceńskiej powstającej w kucia warstwowego stali, co nadaje ostrzom naszych noży niepowtarzalny wzór i strukturę. Najczęściej jest to 67-warstwowa stal 10Cr15CoMoV (ekwiwalent stali VG10), a podczas ich produkcji wykorzystywana jest technologia hartowania próżniowego, nadającego ostrzu noża twardość 60± 2HRC. W naszej ofercie mamy jednak także noże z innych rodzajów stali damasceńskiej, skuwanej z innej ilości warstw stali.
Niepowtarzalne ręczne wykonanie
Każdy nóż ze stali damasceńskiej XinZuo jest unikalny ze względu na wieńczącą proces produkcji ręczną obróbkę wykonywaną przez mistrzów tego rzemiosła. Podczas ostrzenia noży praktykuje się sposób japoński, czyli ostrzenie pod kątem 15°, tak by krawędź noża przybrała kształt przypominający literę „V”. Ostrzenie odbywa się ręcznie. Ręczne ostrzenie wykonywane przez najprawdziwszych mistrzów produkcji noży zapewnia im większą ostrość i dłuższą żywotność. Żadne nowoczesne urządzenie nie zdoła zastąpić żmudnego, ręcznego ostrzenia noży.
Sortowanie produktów
Lista produktów
Najczęściej kupowane
Nóż szefa kuchni XinZuo Yu B13R 8"
Produkt dostępny
(>10 szt)
305 zł bez VAT
375 zł
Wysokiej jakości nóż szefa kuchni XinZuo Yu B13R 8" ze stali damasceńskiej z drewnianą rękojeścią klasy premium.
Nóż Santoku XinZuo Mo X06 7,5"
Produkt dostępny
(>10 szt)
300 zł bez VAT
369 zł
Nóż Santoku XinZuo Mo X06 7,5" z wyjątkowym ostrzem ze stali damasceńskiej i ręcznie wykonaną rękojeścią z białego dębu, którego kolor przechodzi od jasnych, ciepłych tonów do...
Nóż szefa kuchni XinZuo Mo X06 8.5"
Produkt dostępny
(>10 szt)
308 zł bez VAT
379 zł
Nóż szefa kuchni XinZuo Mo X06 z wyjątkowym ostrzem ze stali damasceńskiej i ręcznie wykonaną rękojeścią z białego dębu, którego kolor przechodzi od jasnych, ciepłych tonów...
Nóż szefa kuchni XinZuo Yu B13H 6,5"
Produkt dostępny
(1 szt)
264 zł bez VAT
325 zł
Uniwersalny nóż szefa XinZuo Yu B13H do krojenia większości produktów spożywczych. Z 6,5-calowym ostrzem ze stali damasceńskiej.
Promocja
375 zł
–14 %
Nóż szefa kuchni XinZuo Lan B37 8,3"
Produkt dostępny
(>10 szt)
259 zł bez VAT
319 zł
Nóż szefa kuchni ze stali damasceńskiej klasy premium XinZuo Lan B37 8,3" to perełka designu z rękojeścią z drewna oliwnego. Jedną z jego zalet jest doskonała ergonomia.
Nóż Bunka XinZuo Mo X06 8,5"
Produkt dostępny
(>10 szt)
324 zł bez VAT
399 zł
Nóż szefa kuchni Bunka XinZuo Mo X06 z wyjątkowym ostrzem ze stali damasceńskiej i ręcznie wykonaną rękojeścią z białego dębu, którego kolor przechodzi od jasnych, ciepłych...
Nóż do obierania XinZuo Lan B37 3,5"
Produkt dostępny
(>10 szt)
167 zł bez VAT
205 zł
Nóż do obierania klasy premium XinZuo Lan B37 3,5" to perełka designu z ostrzem ze stali damasceńskiej i rękojeścią z drewna oliwnego. Jedną z jego zalet jest doskonała...
Nóż do steków XinZuo Jiang B46W 5"
Produkt dostępny
(>10 szt)
199 zł bez VAT
245 zł
Ręcznej produkcji, ekskluzywny nóż do steków XinZuo z serii B46W z ostrzem ze słynnej stali japońskiej AUS10 i rękojeścią z eleganckiego drewna orzecha w ozdobnym pudełku.
Promocja
519 zł
–20 %
Nóż szefa kuchni XinZuo Jiang B46D 8"
Produkt dostępny
(>10 szt)
337 zł bez VAT
415 zł
Ręcznej produkcji nóż szefa kuchni ze stali damasceńskiej XinZuo z serii B46D z unikalnym ostrzem powstałym w procesie naprzemiennego łączenia dwóch różnych rodzajów stali...
Nóż do obierania XinZuo Mo X06 4"
Produkt dostępny
(>10 szt)
154 zł bez VAT
190 zł
Nóż do obierania XinZuo Mo X06 4" z wyjątkowym ostrzem ze stali damasceńskiej i ręcznie wykonaną rękojeścią z białego dębu, którego kolor przechodzi od jasnych, ciepłych tonów...
Uniwersalny chiński nóż TAO XinZuo Yu B13H 7"
Produkt dostępny
(3 szt)
374 zł bez VAT
460 zł
Chiński nóż TAO Yu B13H 7" o wszechstronnym zastosowaniu z ostrzem z wysokiej jakości stali damasceńskiej i hebanową rękojeścią.
Promocja
220 zł
–15 %
Nóż do warzyw i owoców XinZuo Lan B37 5"
Produkt dostępny
(>10 szt)
152 zł bez VAT
187 zł
Nóż do owoców i warzyw klasy premium XinZuo Lan B37 5" to perełka designu z ostrzem ze stali damasceńskiej i rękojeścią z drewna oliwnego. Jedną z jego zalet jest doskonała...
Dowiedz się więcej o naszych nożach ze stali damasceńskiej
✅Różnica pomiędzy oryginalną stalą damasceńską a stalą ze wzorem wypalonym laserowo - Odpowiedź na zadawane często pytanie, jaka jest różnica pomiędzy stalą z wypalonym przy pomocy lasera wzorem damasceńskim a autentyczną stalą damasceńską, której produkcja polega na skuwaniu warstw stali.
✅Wzory na stali damasceńskiej - Czy znasz wzory na nożach i tasakach ze stali damasceńskiej? Czy wiesz, jak wygląda na przykład Raindrop Pattern? Jeśli nie, zachęcamy do przeczytania tego artykułu.
✅Jakiego drewna używamy do produkcji rękojeści noży - Prezentacja rodzajów drewna, których używamy do produkcji rękojeści naszych noży, ich właściwości i kolorystyki.
✅Zestawy noży ze stali damasceńskiej w ofercie - Chcesz kupić więcej noży ze stali damasceńskiej? Poznaj nasze zestawy noży z ostrzami z tej stali w przystępnych cenach - zarówno z akcesoriami, jak i bez nich.
✅Wszystkie noże kuchenne – Jeśli chcesz zapoznać się z pełną ofertą wszystkich rodzajów naszych noży kuchennych, bez względu na rodzaj stali, z której zostały wykonane.