Zestaw noży XinZuo XinZuo Lan B37 ze stojakiem i nożycami

Zestaw noży XinZuo Lan (B37)

Zestaw noży XinZuo obejmuje noże z serii Lan B37, powstałe w tradycyjnej chińskiej stolicy noży Yangjiang, w której najwyższej jakości noże produkuje się już od wieków. Lokalni mistrzowie tego rzemiosła przekazują sobie tajniki produkcji i obróbki noży z pokolenia na pokolenie. Podczas produkcji noży z tego zestawu XinZuo czerpie to, co najlepsze z nowoczesnych i tradycyjnych metod produkcji. Każdy nóż marki XinZuo jest niepowtarzalny, a to dzięki wieńczącej proces produkcji, precyzyjnej ręcznej obróbce. Zestaw noży kuchennych XinZuo Lan B37 zawiera nie tylko noże klasy premium, lecz także stylowy, drewniany blok na noże, który za sprawą swego naturalnego designu pasuje do każdej niemal kuchni i wygląda bardzo reprezentacyjnie. Zestaw noży kuchennych zawiera również praktyczne, wielofunkcyjne nożyce do drobiu i ostrzałkę.

Prezentowany zestaw zawiera noże najczęściej wykorzystywane do przygotowywania posiłków w polskich kuchniach.

Noże z zestawu XinZuo Lan B37 wyróżnia nacisk położony na ich ergonomię, między innymi zaokrąglenie dolnej części ostrza dla większego bezpieczeństwa podczas krojenia. Dzięki ergonomicznej rękojeści z drewna oliwnego noże nie tylko świetnie leżą w dłoni, lecz także stanowią perełkę designu ze swym naturalnym wyglądem.

Zestaw praktycznych noży o szerokim zastosowaniu

• Nóż do obierania: Specjalny nóż do obierania z krótkim, ostrym ostrzem o zaokrąglonej krawędzi tnącej do obierania owoców i warzyw. Nóż do obierania z łatwością zastępuje, czy wręcz przewyższa standardowe obieraczki do warzyw. Dzięki niemu szybko pozbędziesz się skórek z jabłek i innych owoców, nie marnując przy tym ich miąższu. Nóż do obierania znajdzie zastosowanie nie tylko przy owocach i warzywach, lecz także przy grzybach, które dzięki niemu z łatwością oczyścisz czy pokroisz.
• Mały nóż uniwersalny: Specjalny nóż przeznaczony do obróbki warzyw i owoców. Korzystając z tego noża z łatwością pokroisz owoce i warzywa, nie niszcząc ich przy tym, tj. nie zgniatając nadmiernie, co powoduje zwykle utratę większości zawierającego cenne witaminy soku. Mały nóż uniwersalny marki XinZuo ma specjalnie zaprojektowane ostrze z wysokiej jakości ręcznie ostrzoną krawędzią tnącą, ułatwiającą krojenie owoców i warzyw zgrabnymi, nie uszkadzającymi produktu cięciami.
• Nóż szefa kuchni: Noże szefa kuchni cieszą się popularnością z uwagi na swą wszechstronność; nie inaczej jest w przypadku XinZuo Lan. Kształt ich ostrza i krawędzi tnącej powoduje, że sprawdzą się zarówno podczas krojenia owoców i warzyw, jak i mięsa.  Do pewnego stopnia zdoła zastąpić cały szereg specjalistycznych noży.
• Nóż do chleba: Jest to jeden ze specjalnych noży do pieczywa. Wyróżnia się długim ostrzem z ząbkowaną krawędzią tnącą, ułatwiającą krojenie delikatnego pieczywa bez jego zgniatania, kruszenia czy łamania. Nóż do chleba da sobie radę nawet ze świeżym, chrupiącym pieczywem. Nada się do krojenia zarówno chleba, jak i bagietek.
• Nóż Santoku: Santoku to popularne na całym świecie noże typu japońskiego. Łatwo je rozpoznać już na pierwszy rzut oka po ikonicznym, bardzo szerokim ostrzu. Nóż Santoku poradzi sobie zarówno z owocami i warzywami, jak i mięsem. Rozmiary noża Santoku pozwalają na ułatwiające pracę przenoszenie pokrojonych produktów na jego ostrzu.
• Nożyce do drobiu: Wielofunkcyjne nożyce ze stali nierdzewnej, które przydadzą się do porcjowania drobiu, otwierania konserw czy napojów, ale też do łupania orzechów, a także - po rozłożeniu - obierania warzyw.
• Ostrzałka diamentowa: Ostrzałka jakości premium do ostrzenia noży kuchennych XinZuo z tego zestawu.

Najwyższej jakości materiały i mistrzowskie wykonanie

Noże z serii XinZuo Lan B37 powstały ze stali damasceńskiej klasy premium, z której produkuje się najlepsze noże. Ostrza noża składa się z 73 warstw. Rdzeń noża ze stali damasceńskiej 14Cr14MoVNb on twardość 62-64 w skali Rockwella. Ochronę przed korozją zapewnia stal nierdzewna SUS410, wewnątrz której umieszczono rdzeń noża (z każdej strony 36 warstw SUS410). Porządna stal w połączeniu z tradycyjnymi, jak również nowoczesnymi technologiami produkcji gwarantują długą żywotność noża. Powierzchnia noża pozwala na idealne cięcia, zapobiegające zbędnym tarciom i przyklejaniu się produktów. Krawędzie tnące noża wytwarzane są ręcznie przez mistrzów nożownictwa metodą ostrzenia na mokro pod kątem 15° po obu stronach ostrza. Odcień wzoru na ostrzu może się nieco różnić od tego na zdjęciu, ponieważ stapianie warstw stali sprawia, że każdy nóż wygląda niepowtarzalnie. 

Rękojeść z drewna oliwnego

Rękojeści noży wykonano z wysokiej jakości drewna oliwnego. Drewno oliwne jest idealne do produkcji rękojeści ze względu na swą wytrzymałość i interesującą, niejednorodną kolorystykę, a także ziarnistą strukturę.  Z uwagi na naturalny styl, w którym utrzymany został wygląd rękojeści, ich kolor i faktura mogą w rzeczywistości wyglądać nieco inaczej niż na zdjęciach produktu, ponieważ mogły powstać z innego kawałka drewna oliwnego, w innym wieku. Rękojeści mają nowatorski design, podkreślający naturalne cechy materiałów. Podczas ich projektowania kluczowa była ergonomia, zapewniająca stabilny chwyt i wygodę nawet podczas długotrwałego użytkowania. Ich doskonały kształt oraz długość umożliwiają łatwe, ale też efektowne krojenie bez wyślizgiwania się noża z dłoni.

Szkic konstrukcji ostrzy noży

Szkice konstrukcji rękojeści noży

Zestaw noży w stojaku na prezent

Zestaw noży XinZuo Lan B37 zapakowany jest w eleganckie pudełko prezentowe, dzięki któremu stanowi idealny praktyczny prezent. Luksusowy wygląd pudełka oraz wysokiej jakości noże marki XinZuo ucieszą każdego obdarowanego. Prezentowany zestaw sprawdzi się jako prezent z wielu okazji - od urodzin, poprzez rocznice i śluby, aż po parapetówkę. Możesz obdarować tym wysokiej jakości zestawem noży zarówno swoich bliskich, jak i siebie samego. Noże XinZuo ułatwią ci przygotowywanie posiłków i obróbkę składników przed gotowaniem.

 Parametry zestawów noży XinZuo