Zestaw noży XinZuo Zhen PM8O ze stojakiem i nożycami

Zhen PM8O – zestaw noży eleganckich po japońsku

Zestaw noży XinZuo Zhen obejmuje noże z serii PM8O, powstałe w tradycyjnej chińskiej stolicy noży Yangjiang, gdzie najwyższej jakości noże produkuje się już od wieków. Lokalni mistrzowie tego rzemiosła przekazują sobie tajniki produkcji i obróbki noży z pokolenia na pokolenie. Podczas produkcji prezentowanego zestawu noży XinZuo czerpie to, co najlepsze z nowoczesnych i tradycyjnych metod produkcji noży. Każdy nóż marki XinZuo jest niepowtarzalny, a to dzięki wieńczącej proces produkcji, precyzyjnej ręcznej obróbce. Zestaw noży XinZuo Zhen PM8O zawiera nie tylko noże klasy premium, lecz także elegancki drewniany blok na noże, którego naturalny wygląd sprawia, że pasuje do niemal każdej kuchni i prezentuje się bardzo stylowo. Do zestawu dołączono również praktyczne, wielofunkcyjne nożyce do drobiu.

Zestaw noży XinZuo Zhen PM8O łączy w sobie to, co najlepsze w chińskim mistrzowskim rzemiośle i japońskiej minimalistycznej elegancji. Od razu zwraca uwagę ostrzami ze stali damasceńskiej o unikatowej teksturze, która powstaje w procesie łączenia kolejnych warstwa stali. Noże zostały zaprojektowane także z myślą o bezpieczeństwie użytkowników - praktyczne zaokrąglenie na brzegu ostrza od strony rękojeści chroni przed skaleczeniem. Miłośnicy noży w stylu japońskim docenią tradycyjną, ośmioboczną (oktagonalną) rękojeść. Jej wyjątkowość wynika nie tylko z wykorzystania naturalnych materiałów, lecz także kontrastowego zabarwienia, osiągniętego dzięki użyciu ciemnego rogu bawołu wodnego oraz jasnego drewna oliwnego o ciepłym odcieniu.

Zestaw praktycznych noży o szerokim zastosowaniu

• Nóż do obierania: Specjalny nóż do obierania z krótkim, ostrym ostrzem o zaokrąglonej krawędzi tnącej do obierania owoców i warzyw. Nóż do obierania z łatwością zastępuje, czy wręcz przewyższa standardowe obieraczki do warzyw. Dzięki niemu szybko pozbędziesz się skórek z jabłek i innych owoców, nie marnując przy tym ich miąższu. Nóż do obierania znajdzie zastosowanie nie tylko przy owocach i warzywach, lecz także przy grzybach, które dzięki niemu z łatwością oczyścisz czy pokroisz.
• Mały nóż uniwersalny: Specjalny nóż przeznaczony do obróbki warzyw i owoców. Korzystając z tego noża z łatwością pokroisz owoce i warzywa, nie niszcząc ich przy tym, tj. nie zgniatając nadmiernie, co powoduje zwykle utratę większości zawierającego cenne witaminy soku. Mały nóż uniwersalny marki XinZuo ma specjalnie zaprojektowane ostrze z wysokiej jakości ręcznie ostrzoną krawędzią tnącą, ułatwiającą krojenie owoców i warzyw zgrabnymi, nie uszkadzającymi produktu cięciami.
• Nóż Santoku: Santoku to popularne na całym świecie noże typu japońskiego. Łatwo je rozpoznać już na pierwszy rzut oka po ikonicznym, bardzo szerokim ostrzu. Nóż Santoku poradzi sobie zarówno z owocami i warzywami, jak i mięsem. Rozmiary noża Santoku pozwalają na ułatwiające pracę przenoszenie pokrojonych produktów na jego ostrzu.
• Nóż szefa kuchni: Noże szefa kuchni cieszą się popularnością z uwagi na swą wszechstronność; nie inaczej jest w przypadku XinZuo Lan. Kształt ich ostrza i krawędzi tnącej powoduje, że sprawdzą się zarówno podczas krojenia owoców i warzyw, jak i mięsa.  Do pewnego stopnia zdoła zastąpić cały szereg specjalistycznych noży.
• Nóż do chleba: Jest to jeden ze specjalnych noży do pieczywa. Wyróżnia się długim ostrzem z ząbkowaną krawędzią tnącą, ułatwiającą krojenie delikatnego pieczywa bez jego zgniatania, kruszenia czy łamania. Nóż do chleba da sobie radę nawet ze świeżym, chrupiącym pieczywem. Nada się do krojenia zarówno chleba, jak i bagietek.
• Nożyce do drobiu: Wielofunkcyjne nożyce ze stali nierdzewnej, które przydadzą się do porcjowania drobiu, otwierania konserw czy napojów, ale też do łupania orzechów, a także - po rozłożeniu - obierania warzyw.

Najwyższej jakości materiały i mistrzowskie wykonanie

Noże z tego zestawu wyprodukowano z najwyższej jakości stali damasceńskiej (damascus steel), z której powstają najlepsze noże. Ostrza noży o twardości 60±2 w skali Rockwella składają się z 67 warstw. Porządna stal w połączeniu z tradycyjnymi metodami produkcji gwarantują długą żywotność noża. Powierzchnia noża pozwala na idealne cięcia, zapobiegające zbędnym tarciom i klejeniu się produktów. Odcień wzoru na ostrzach może się różnić w poszczególnych egzemplarzach, ponieważ w związku z produkcją polegającą na łączeniu warstw stali każdy nóż ma unikatowy wygląd.

Niepowtarzalna rękojeść w tradycyjnym, japońskim stylu przywodząca na myśl dzień i noc

Rękojeści noży z tego zestawu zaprojektowano w duchu japońskiej tradycji, z której wywodzi się wykorzystywany przez setki lat, ośmioboczny kształt. Osiem krawędzi na rękojeściach zapewnia stabilny i pewny chwyt, nawet mokrą dłonią. Jednocześnie nie musisz się obawiać, że rękojeść będzie się przemieszczać w ręce podczas krojenia. Powstaje ona z naturalnych materiałów. W większości składa się z drewna oliwnego uzupełnionego o elementy z rogu bawołu wodnego. Jeśli zastanawiasz się, czy bawoły są zabijane tylko z powodu rogów, które wykorzystuje się do produkcji naszych noży, to nie ma powodu do obaw. Bawoły wodne to zwierzęta gospodarskie, hodowane w Azji głównie na mleko i mięso (tak jak krowy w Polsce). Rogi stanowią produkt uboczny uboju, a ich wspaniałych właściwości szkoda by było nie wykorzystać. Róg bawołu wykorzystywany jest do produkcji najwyższej jakości noży w uwagi na swoją dużą wytrzymałość, odporność na wilgoć i trwałość.
Wygląd rękojeści przywodzi na myśl dzień i noc, nawiązując do Japonii jako kraju wschodzącego słońca. Ciemna część rękojeści, ta z rogu, umieszczona po stronie ostrza przypomina najciemniejszą noc, natomiast jasna część - z drewna oliwnego - symbolizuje wschód słońca i początek nowego dnia.

Szkic konstrukcji ostrzy noży

Szkice konstrukcji rękojeści noży

Zestaw noży w stojaku na prezent

Zestaw noży XinZuo Zhen PM8O zapakowany jest w eleganckie pudełko prezentowe, dzięki któremu stanowi idealny praktyczny prezent. Luksusowy wygląd pudełka oraz wysokiej jakości noże marki XinZuo ucieszą każdego obdarowanego. Prezentowany zestaw sprawdzi się jako prezent z wielu okazji - od urodzin, poprzez rocznice i śluby, aż po parapetówkę. Możesz obdarować tym wysokiej jakości zestawem noży zarówno swoich bliskich, jak i siebie samego. Noże XinZuo ułatwią ci przygotowywanie posiłków i obróbkę składników przed gotowaniem.

 Parametry zestawów noży XinZuo