Tasak XinZuo B13S stal nierdzewna 6,5"

Tasak kuchenny XinZuo Yu 6,5" (B13S)

Tasak XinZuo Yu 6,5" z serii B13S powstał w tradycyjnym chińskim mieście noży Yangjiang, w której najwyższej jakości noże powstają już od wieków. Lokalni mistrzowie nożownictwa przekazują sobie tajniki produkcji i obróbki noży z pokolenia na pokolenie. Podczas produkcji prezentowanego noża XinZuo czerpie to, co najlepsze zarówno z nowoczesnych, jak i tradycyjnych metod wyrobu noży. Każdy tasak marki XinZuo jest niepowtarzalny, a to dzięki wieńczącej proces jego powstawania, precyzyjnej ręcznej obróbce.

Tasak XinZuo do mięsa i warzyw o szerokim zastosowaniu

Tasaki cieszą się popularnością ze względu na swą wszechstronność podczas siekania. W przeciwieństwie do zwykłych noży nie służą do krojenia i nie da się nimi pokroić składników na cienkie plastry. Charakteryzują się znacząco szerszym, cięższym ostrzem z zaokrąglonym górnym rogiem. Szerokie ostrze tasaka ma jeszcze jedno praktyczne zastosowanie - z łatwością można nim zgarnąć posiekane składniki, a następnie przenieść je bezpośrednio z deski do garnka, na patelnię czy do miski. Więcej informacji o tym, dlaczego tasakiem nie można kroić, znajdziesz w artykule: Różnica między tasakiem a nożem.

Tasak XinZuo Yu B13S waży 412 g, a jego ostrze jest ostrzone pod szerszym kątem z obu stron, co zapewnia mu wytrzymałość odpowiednią do siekania kości, ścięgien i twardych warzyw.

Ze względu na kształt ostrza i jego profil tasak nadaje się do siekania warzyw, takich jak twarde warzywa korzeniowe czy dynia, a także do porcjowania mięsa, szczególnie drobiu - z łatwością oddziela mięso od kości i ścięgien, dzięki czemu jest niezastąpionym kuchennym akcesorium.
Dzięki większej masie ostrza umożliwia siekanie bez użycia dużej siły fizycznej.

Tasak poradzi sobie z zadaniami, z którymi klasyczny nóż nie poradziłby sobie bez dużego wysiłku lub ryzyka uszkodzenia ostrza, takimi jak rozcinanie kości, grubych ścięgien czy twardych warzyw korzeniowych. Warto dokupić go do zestawu noży ze świadomością, że żadnego z nich nie zastąpi podczas krojenia.

Wyprodukowany z najlepszych materiałów, ręcznie i z mistrzowską precyzją

Prezentowany tasak powstał z najlepszej stali nierdzewnej, z której produkuje się wysokiej jakości noże. Ostrze noża wyprodukowano z niemieckiej stali nierdzewnej o twardości 56-58 w skali Rockwella. Porządna stal w połączeniu z tradycyjnymi metodami produkcji gwarantują długą żywotność noża. Powierzchnia noża pozwala na idealne cięcia, zapobiegające zbędnym tarciom i przyklejaniu się produktów. Rękojeść powstała z najwyższej jakości hebanu, który z czasem nie mięknie ani nie chłonie zapachów. Jej doskonały kształt oraz długość umożliwiają łatwe, a także efektowne krojenie bez wyślizgiwania się noża z dłoni. Kolor i faktura materiału, z którego wykonano rękojeści noża mogą w rzeczywistości wyglądać nieco inaczej niż na zdjęciach ze względu na fakt, że produkowane są one z różnych kawałków drewna, w różnym wieku.

Szkic konstrukcji rękojeści noża

Ciekawostka: jako wiodący innowator w dziedzinie produkcji noży kuchennych XinZuo łączy ze sobą tradycyjne i najnowocześniejsze technologie. Dzięki zastosowanej nowatorskiej metodzie próżniowej obróbki cieplnej noże kuchenne XinZuo charakteryzują się - w porównaniu z nożami powstałymi przy wykorzystaniu standardowej obróbki cieplnej - większą twardością i ostrością, a ponadto dłuższą żywotnością. W połączeniu z tradycyjnym, wieńczącym proces produkcji ręcznym ostrzeniem noży przez mistrzów tego rzemiosła, których przekazywanemu z pokolenia na pokolenie kunsztowi nie może się równać żadna maszyna, skutkuje to tym, że noże kuchenne XinZuo są także wyjątkowo ostre. Noże ostrzone maszynowo nie mają szans na osiągnięcie tego poziomu ostrości.

Tasak w opakowaniu prezentowym

Tasak XinZuo Yu 6,5" z serii B13S zapakowany jest w eleganckie opakowanie prezentowe, dzięki któremu stanowi idealny praktyczny prezent dla domu. Luksusowy wygląd pudełka oraz wysokiej jakości noże marki XinZuo ucieszą każdego obdarowanego. 

*Zdjęcie noża ma charakter poglądowy. Wszystkie noże są w takim samym ozdobnym opakowaniu.

Wymiary i parametry tasaka